Mousse au chocolat : seulement 2 ingrédients

Comme on dit le chocolat c’est la vie ! Et il n’y a jamais trop de recette avec du chocolat. J’utilise cette recette depuis quelques années et elles régale petits et grands. Ce que j’aime beaucoup c’est qu’il faut juste 2 ingrédients que l’on a facilement chez soit ! Le plus dure… c’est d’attendre que la mousse prenne au frigo !

Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat (de préférence Nestlé dessert car c’est le meilleur) 200g (Variez les goûts pour varier les plaisirs par exemple j’ai fait une fois 100g de chocolat noir et 100g chocolat blanc 😉 )
  • 6 oeufs

Recette

  1. Faites fondre le chocolat et laissez-le tiédir
  2. Cassez les oeufs en séparant les blancs
  3. Ajoutez une pincée de sel et montez les blancs en neige
  4. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d’oeufs en mélangeant énergiquement
  5. Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d’oeufs battus, puis, ajoutez le reste progressivement en soulevant de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs
  6. Mettez dans un plat (ou des verrines)
  7. Faites prendre la mousse 3h minimum au frigo.

Mousse chocolat noir/ chocolat blanc que j’ai fait pour pâques !

Variantes

Comme moi vous pouvez faire une mousse au 2 chocolats, mais j’ai aussi testé avec le chocolat Nestlé au caramel est c’est un vrai délice. En fait vous pouvez prendre une tablette pâtissière à n’importe quel gout, mais pas un chocolat fourré. Et même y grlisser quelques pépites de chocolats qui surprendront vos invités et puis il n’y a jamais trop de chocolat 😉

 

Etes vous aussi fan de chocolat ? Qui lèche le bol plein de chocolat ? Quel est votre dessert préféré à base de chocolat ? Si vous aimez le chocolat, partagé cette recette pour que tout le monde se régale 😉

Je vous souhaite un bonne régalade et à très vite avec une recette encore plus gourmande !

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